Die Abfallberatung informiert: Zu gut für die Tonne - nachhaltiges Essen zur Weihnachtszeit
Zu Weihnachten gibt es Essen im Überflus. Man ist bei Verwandten und Freunden zu Gast, lädt selbst zum festlichen Schmaus ein und bekommt zudem süße und herzhafte Geschenke. Viele Menschen fahren dann noch ein paar Tage weg und die Reste bleiben im Kühlschrank liegen. Wohl selten ist das Risiko, dass Lebensmittel im Abfall landen, so groß wie zwischen den Jahren.